专业设置

发布日期：2025-06-29

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烹饪与营养专业要培养中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师等高素质技能型人才，是学校着力打造的特色专业之一、全国技工院校工学一体化重点建设专业，豫东烹饪高技能人才培训基地。

专业实行理论课与实践课双认证，通过一人一灶、一课一练、一项一考的教学模式和户外研学、名师进课堂等多种灵活教学形式，让学生活学活用、即学即用、学以致用，实现学生入学即入职、学习即上岗、毕业即就业，高薪就业、体面就业。

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